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Trainingstipps - Rezepte - Tests

Saftiges Fitnessbrot

Servus Leute,

 

nicht nur für ein Sonntagsfrühstück könnte man es wohl kaum erwarten, ein frisches Brot auf den Tisch zu bekommen.

 

Bei diesem Brot habe ich überlegt es zu verfeinern mit dem Erdnussbutter Pulver von PB2, sozusagen für „das gewisse Etwas“!

 

Folgende Zutaten gut vermengen:

200g geraspelte Möhren

50g geriebene Mandeln

50g Mehl (Weizenvollkorn- oder Dinkelmehl)

1 Eigelb

60-70g geriebener Apfel

5-6g Backpulver

12g PB2 powdered Peanutbutter

ein Schuss flüssiger Süßstoff (wer es süß mag)

 

Im Anschluss:

3 Eiklar zu Schnee schlagen und untermengen. Dann die Masse in eine, mit Backpapier ausgelegte, Kastenform füllen und bei 180°C für 30-35 Min. backen.

Wenn er ausgekühlt ist, sollte er noch saftig sein.

 

Mit der Waldenfarms „Apple Butter“ dünn oben drauf gibt’s dann eine „Geschmacksexplosion!“

 

Lasst es Euch schmecken! Ich wünsche Euch einen wunderbaren Sonntag, bis demnächst!

 

Besten Gruss,

Euer Adi

Team Fitnessladen Hannover